まちのお店紹介健康和惣菜ながいきおまめ（京都市上京区）

1. まちのお店紹介健康和惣菜ながいきおまめ（京都市上京区）

まちのお店紹介健康和惣菜ながいきおまめ（京都市上京区）

洛和会ヘルスケアシステムの職員がお店を紹介するこの企画。
今回は洛和会丸太町病院からほど近い”健康和惣菜ながいきおまめ”さんをご紹介。

今回お話を伺った方はこちら！

お名前

健康和惣菜ながいきおまめ
蔵立悦子（くらたてえつこ）さん

蔵立さんは…

病院や療養施設での調理師の勤務を経て開業。
その経験から、食事が健康に与える影響を実感。
ヘルシーでおいしいお惣菜を多くの人に届けるため日々奔走しています。

食べる人の健康を考えた手作りのお惣菜

保存料や添加物を使わずに、素材にもこだわり、一味違うお惣菜とお弁当を提供する人気店です。素材の味を生かすためになるべく地元の野菜を使うことを心掛けているそう。食べる人の健康を考えられて作られており、医療関係者や府外からのリピーターも。看板メニューは屋号にもなっている「ながいきおまめ」。長生きにちなんだ食材のエビ・昆布・椎茸と大豆だけを使ったシンプルな料理です。ちなみに、お惣菜の一番人気は「さっぱり筑前煮」。